AEF 621 - Produção Agrícola e Animal
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Presencial
Associados, produtores agrícolas, trabalhadores do setor agrícola e florestal, empresas e público em geral, de acordo com os requisitos aplicáveis à ação.
Identificar as principais espécies e variedades de culturas frutícolas.
Reconhecer os sistemas culturais das culturas frutícolas e segundo os diferentes modos de produção.
Identificar as práticas culturais utilizadas na fruticultura, de acordo com o objetivo de produção.
Identificar as práticas agrícolas adequadas à proteção dos recursos e à manutenção da fertilidade, numa perspetiva de sustentabilidade.
Identificar a legislação aplicável às culturas frutícolas e as principais normas de qualidade e segurança alimentar.
Fruticultura
Importância económica da fruticultura ao nível regional e do país
Principais produtores e consumidores
Classificação das principais espécies e variedades
Pomóideas (macieiras, pereiras etc.)
Prunóideas (pessegueiros, ameixieiras, cerejeiras etc.)
Citrinos (laranjeiras, limoeiros etc.)
Frutos secos (nogueiras, castanheiros etc.)
Outras espécies e variedades
Definição da orientação produtiva segundo o destino da produção
Épocas de cultivo e ciclo biológico das principais espécies frutícolas
Sistemas culturais praticados, atendendo às Boas Práticas Agrícolas
Principais riscos ambientais inerentes à produção
Contribuição para a manutenção da biodiversidade
Conservação e melhoramento do solo
Sistemas de plantação e de condução
Fruticultura em sistema extensivo, semi-intensivo e intensivo
Proteção da qualidade da água por agentes poluidores, fertilizantes e produtos fitofarmacêuticos
Máquinas e equipamentos específicos
Sistemas culturais em Proteção Integrada e em Produção Integrada
Sistemas culturais em Modo de Produção Biológico
Fileira agro-industrial frutícola
Principais produções hortícolas, aromáticas, medicinais e condimentares
Produção de produtos de qualidade e sua relação com o local de produção – produtos com denominação de origem (DOP, IGP, ETG)
Orientação da produção para mercados específicos (interno e externo), com identificação relativa ao modo de produção, certificação ou marca registada
Conceito de segurança alimentar, desempenho ambiental e qualidade organoléptica
Diversificação da oferta de produtos frescos e transformado
Legislação específica nacional e comunitária
Normas de qualidade e segurança alimentar
Instalações da COFAFE ou local a indicar na divulgação da ação.
Certificado de formação profissional emitido através da plataforma SIGO, quando aplicável.
Prevista
O Regulamento da Formação define as regras de funcionamento das ações promovidas pela COFAFE, incluindo direitos e deveres dos formandos, condições de inscrição, assiduidade, avaliação, certificação, reclamações e demais procedimentos aplicáveis.
O documento encontra-se disponível para consulta e download.
Consultar regulamentoOs formandos, clientes e demais interessados podem apresentar reclamação através do Livro de Reclamações físico disponível nas instalações da COFAFE ou através do Livro de Reclamações Eletrónico.
Todas as reclamações são analisadas de acordo com a legislação aplicável e com o procedimento interno de tratamento de reclamações da entidade.
Aceder ao Livro de Reclamações EletrónicoPara informações sobre ações de formação, inscrições, funcionamento dos cursos ou emissão de certificados, contacte o Departamento de Formação da COFAFE.
Gestora da Formação: Sandra Castro
Coordenador Pedagógico: Nélson Fernandes
Telefone: +351 253 700 610 / +351 253 700 619
Email: cofafe@cofafe.com
Morada: Rua D. António Monteiro, 104, 4820-239 Fafe
Horário de atendimento: dias úteis, no horário de funcionamento da COFAFE.
